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Tarte aux tomates

13 réponses

Message d'origine
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 718 visites 186 travaux au jardin 900 météos 4512 messages forum 31/08/2009 à 19:42 Voir son profil 0 0	Une recette simple, rapide à faire, convenant tout à fait aux jeunes femmes transpirant dans les transports en communs parisiens ! (suivez mon regard...) TARTE AUX TOMATES Ingrédients (pour un moule de 33 cm) Pour la pâte brisée : - 250g de farine - 125 g de beurre - 5 cl d’eau - 1 jaune d’œuf Pour le montage : - 4 belles tomates (du jardin bien sûr !) - 1 belle cuillerée à soupe de moutarde - 2/3 cuillerées à soupe d’herbes de Provence - 150 g de fromage râpé (personnellement je prends de l’emmental) Préparation : Faire la pâte brisée (tout le monde sait la faire), l’abaisser et la disposer dans le moule. Etendre la moutarde au pinceau sur toute la surface de la pâte. Découper les tomates en rondelles et en tapisser généreusement le fond de pâte. Parsemer d’herbes de Provence. Recommencer cette opération. Couvrir de fromage râpé et enfourner (thermostat 6 - 250°) pendant 40 minutes (vérifier la cuisson). Refroidir vivement sur marbre. Bon appétit Myriam
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Réponse des membres
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 718 visites 186 travaux au jardin 900 météos 4512 messages forum 31/08/2009 à 19:43 Voir son profil 0 0	La récompense ......
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1294 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 31/08/2009 à 21:05 Voir son profil 0 0	Bonne idée de mettre un peu de moutarde en dessous. Je le note.
marijoetdan (51)marijoetdan (51) 1102 visites 305 travaux au jardin 691 météos 351 messages forum 01/09/2009 à 10:54 Voir son profil 0 0	c est une tarte que je connais c est delicieux!
titourse (51)titourse (51) 561 visites 13 travaux au jardin 33 météos 540 messages forum 14/09/2009 à 08:35 Voir son profil 0 0	Je ne connaissis pas et je l'ai testée la semaine dernière, chaude ou froide c'est un délice ! J'en ai refait une hier mais j'y ai rajouté quelques oignons revenus dans un peu de matière grasse.
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1294 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 23/07/2011 à 19:55 Voir son profil 0 0	Je viens de m'inspirer de la recette d'Anoclete et Myriam pour faire une tarte aux tomates 'Ferline'. Humm.
marijoetdan (51)marijoetdan (51) 1102 visites 305 travaux au jardin 691 météos 351 messages forum 23/07/2011 à 20:26 Voir son profil 0 0	bonsoir ,j'irai bien manger chez Stephanie ce soir ,Bon appetit les tomates commencent a donner dans le jardin. je vais m'inspirer de cette recette .
mamiebrocante (59)mamiebrocante (59) 443 visites 41 travaux au jardin 165 météos 595 messages forum 22/08/2011 à 15:47 Voir son profil 0 0	bonjour,oui,cette tarte est notè(avez vous d'autre recette avec des tomates)car il y en a beaucoup au jardin(il faut bien les manger,mais pas toujour prèparer pareil,a force cela lasse)ou bien avez vous des recettes pour congeler (sans quel fasse papin a la dècongèlation?Merci
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 868 visites 137 travaux au jardin 86 météos 4375 messages forum 22/08/2011 à 17:02 Voir son profil 0 0	il y en a qui appellent ça une "Pizza" on se demande parfois ; "mais où vont-ils chercher des noms pareils :"?
mamiebrocante (59)mamiebrocante (59) 443 visites 41 travaux au jardin 165 météos 595 messages forum 22/08/2011 à 17:19 Voir son profil 0 0	oui,c'est vrai"avec plus de choses a l'intèrieur"
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