Taille de la vigne

Sur mes ceps de vignes que je dois tailler ce qui na pas etait fait correctement l an dernier est ce que je peut faire une taille sévére c est a dire racourcir a trois yeux ou plus et attendre la mis février ou debut mars j ais quelques cobelets et quelques pieds en fil de fer ?

Dans ma region on pratique la taille Guyot pour les ceps sur fil de fer.c'est a dire que l'on taille sevèrement en ne laissant sur le cep que deux branches , une branche,dite baguette, qui part du haut du cep et qui a poussé l'année dernière taillée a 6 ou7 yeux et une autre plus petite,dite courson,taillée a 3/4 yeux.L'année prochaine les branches qui sortiront du courson de cette année seront reservées pour faire la même taille et la branche de 6/7 yeux de cette année sera supprimée au ras du tronc.cliques sur ce lien: taille guyot
Pour tes treilles tu tailles a deux yeux a partir des branches charpentières .
En cours de vegetation il faut supprimer les rameaux rachitiques sans fruits et tailler si possible a deux feuilles au dessus des grappes.

Taille à 2 yeux sur le chasselas, et 3 yeux sur le muscat, pour ce qui est des raisins de table.

Merci beaucoup pour ses indiquations je vous tiens au jus

J'ai un pied de vigne du raisin noir muscat de Hambourg, il fait tous les ans des grappes de raisin que je n'arrive pas à manger car il ne murit pas !

Bonjour je pense qu il manque peut etre de soleil pas assez pour murir

Et oui Corsica a raison
Bien que dit de Hambourg, le muscat aime une situation très bien exposée, qui même dans le Loiret ne réussit pas toujours à bien mûrir.
Sur les murs en plein sud, j'ai pu constater un meilleur résultat.

Paquerette ,c'est assez tardif cette variété,il faut absolument que le pied soit bien exposé au soleil,tu tailles a deux yeux les coursons ,les bourgeons qui donnent des fruits sont sur le bois de l'année precedente et supprimes tous les bourgeons qui se trouvent sous les charpentières.En cours de vegetation vers juin tu supprimes les pousses qui ne portent pas de grappes et rognes a 2feuilles au dessus des grappes, il faut enlever les feuilles qui sont devant les grappes et aérer au max en enlevant quelques feuilles et les rameaux qui poussent le long du tronc,dans l'Yonne on appelle ça essoumasser.

Dédé Bonjour
Il est recommandé de tailler le Muscat à minima 3 yeux, sinon 4.
Ce raisin est issu de régions particulièrement chaudes, et très souvent on interprète mal son nom, en croyant qu'il va mûrir facilement, en pensant à la froidure de l'Allemagne., alors qu'il préfère la Californie.

oui,tu as raison ,mais une année j'avais taillé normalement , parti sur ma lancée et j'ai eu de bons resultats donc j'ai continué,il faut dire que j'ai planté la vigne en 1985.j'ai fait rentrer une branche dans la serre et j'arrive souvent a recolter du raisin mur debut aout alors que sur la branche exterieure c'est mi septembre dans les bonnes années.