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Shitaké

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Message d'origine
julie cornouaille (29)julie cornouaille (29) 307 visites 39 travaux au jardin 243 météos 469 messages forum 07/12/2011 à 13:40 Voir son profil 0 0	On nous parle en ce moment de ce champignon , soi-disant , miraculeux.. qu'en pensez vous ? y avez vous goûté ? Pour ma part, uniquement dans les soupes chinoises et je les trouve un peu gluants. Je préfère le champignon de Paris de couleur brune qui a plus d'arôme que le blanc.
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Réponse des membres
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 07/12/2011 à 19:12 Voir son profil 0 0	Je ne connais pas ce champignon ! Au nom on ne doit pas le trouver dans nos bois !
seb02210 (02)seb02210 (02) 239 visites 18 travaux au jardin 4 météos 162 messages forum 07/12/2011 à 20:35 Voir son profil 0 0	je ne connais et en plus j aime pas les champignons lol
sonja (ES)sonja (ES) 748 visites 1469 travaux au jardin 1394 météos 1267 messages forum 09/12/2011 à 19:21 Voir son profil 0 0	c'est un champignons chinois, je n'aime pas
netmentmieux (34)netmentmieux (34) 870 visites 138 travaux au jardin 86 météos 4395 messages forum 09/12/2011 à 22:19 Voir son profil 0 0	il s'agit du "lentin des chênes" (lentinus edodes) un champignon incontournable de la cuisine asiatique originaire du "Japon " (comme le kaki) le "Shiitaké , champignon le plus cultivé au monde est parait-il comblé d'innombrables vertus médicinales Mon seul essai dans cette tentative de culture (soit-disant très facile) s'est soldé par un échec , par contre les billes de bois que j'avais ensemencées et semi enterrées au sous sol produisent encore(de moins en moins) des pholiotes du peuplier (agrocybe aegerita ) champignon délicieux
ANOCLETE (33)ANOCLETE (33) 720 visites 186 travaux au jardin 905 météos 4539 messages forum 10/12/2011 à 06:59 Voir son profil 0 0	Le champignon le plus cultivé au monde est français : il s'agit du champignon de Paris. Cocorico !!