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Recette avec des chataignes

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Comment cuisiner-vous les chataignes?

Bonne journée
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J'en ai ramassé ce week end et je ne sais pas comment les préparer

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On peut les griller dans la cheminée - les ébouillanter et enlever la petite peau , les faire cuire dans un bouillon avec un kub (par exmple) et les servir avec une viande ou du gibier (excellent avec le gibier sauce grand veneur ) voir les recettes - faire un velouté de châtaignes en entrée etc...

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pour les faire griller a la cheminée combien de temps?

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Bonsoir,
Combien de temps dans la cheminée ? C'est une affaire de goût : croquantes, à point ou moelleuse. Se repérer à la couleur et sur tout remuer souvent la poêle à trous
Nous en avons fait grillées la semaine dernière et publiéquelques photos

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