Quelle variété de pomme est ce? (Page 2)

Pourtant une légende raconte que, dans une vallée perdue au-dessus d'Ajaccio, poussent les meilleures pommes du monde...

c'est exact @marc,mais suis dans l'extrême sud de l'île , pas loin de Bonifacio et le climat est pas favorable pour toutes les variètés que j'adore
ceci dit il est vrai qu'on a la chance ici d'avoir du local très savoureux dont une toute petit pomme dont je ne connais pas le nom mais qui est délicieuse tant au couteau que cuite en compote,tatin et autre comme j'ai adapté boudin aux oignons -pommes de chez moi au boudin pommes d'ici mais je me languis des cv anciennes des vergers de curés comme on dit chez moi et puis,j'ai grandi ds le verger d'un grand père qui prenait soin de ces fruitiers,tous sans exception , autant chéris que la prunelle de ses yeux
mais c'est la nostalgie de mon enfance çà ,ici,il y a d'autres merveilles de la nature et je découvre au fil des ans , çà fait que 6 ans que je suis ici !!!hihihihi;j'ai troqué ma sacro sainte confiture de rhubarbe contre la magnifique marmelade de clémentine , citron ou cédrat ,et c'est pas pour me déplaire !!!mais la pomme reste ma gourmandise préférée et mon grand père s'invite en souvenir dans ma cuisine quand je fais des épluchures de pommes en tourbillons sur un fil pour les sécher et les consommer comme bonbon , quand je sais bien sur que c'est des pommes sans traitements et çà !!!!!pas évident !!!
merci de m'avoir permis de repenser plus fort à mon gd père que j'adorais