Les choux

Prêts à être mis en terre

Quand tu plantes autant de choux à la fois, tu n'as pas de problème pour tout récolter et consommer dans une période assez courte ? En tout cas, félicitation car c'est du boulot.

Quand je vois ces rayons interminables, ça me rappelle mon enfance. On désherbait des rangs entiers de légumes chez mes grands-parents et on ne voyait pas le bout.
Ca m'a tellement marqué que je ne fais que des petits rangs en grand nombre. Psychologiquement, c'est moins dur !

Merci pour tes félicitations ! Aucun problème pour la récolte ! Quant à la consommation elle s'étale sur 10 mois ! Myriam cuisine les choux, les met en barquettes et direction le congel : les choux fleurs sont cuisinés à la béchamel (environ 50 barquettes individuelles) et mis en poche en bouquet (environ une douzaine) pour manger en salade. Les brocolis sont transformés en purée et en bouquets (pour cuisiner des pâtes). Les milan sont transformés en choux farcis (environ une centaine). Quant aux rouges ils sont consommés à la vinaigrette au fil des semaines. Si tout va bien, on achéte aucun légume de l'année ! Tu verras les photos du chantier quand on se lance dans la transformation !
Quant à la longueur des rangs tu comprends pourquoi je mets sous plastique !

Est-ce quelqu'un a un remède bio contre une chenille qui grignote mes choux verts ? Merci

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Merci du tuyau Anoclete, je connais cette marque.

je viens de mettre les miens ce matin une quinzaine car peu de place. Anoclete ta terre m'a l'air super souple et bien travaillée qu'est ce que tu mets comme compost. Moi en plus j'ai beaucoup de petits cailloux qui remontent en surface dès qu'il pleut, je n'arrête pas de ratisser et ramasser des brouettes entières!

Aucun compost : du fumier tous les deux trois ans. La terre est d'abord labourée puis travaillée avec les griffes et enfin affinée au rotavator. C'est vrai qu'après ces façons culturales la terre est souple et très meuble.