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Idée recette avec du topinambour

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Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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10/01/2009 à 23:59
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 Si vous avez de bonnes recettes avec du topinambour, merci de nous les faire partager.
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chapodpaille (71)chapodpaille (71)
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16/07/2009 à 12:42
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la premiere fois que j'ai mangé ce légume, c'était chez une amie d'Ardèche, amoureuse du bio et du bon, eleveuse de chèvres et jardinière experte. Elle les avait faite simplement cuire à la vapeur, sans les éplucher, juste bien brossées, et accompagnées d'un genereux morceau de beurre frais. Un régal; Attention pourtant, en grande quantité, ça "nettoie" sérieusement les intestins.....
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