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Clafoutis aux cerises

3 réponses

Message d'origine
marijoetdan (51)marijoetdan (51) 1105 visites 307 travaux au jardin 693 météos 352 messages forum 19/06/2011 à 11:55 Voir son profil 0 0	On cueille des paniers de cerises aigres en ce moment et on se régale avec des clafoutis. Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 oeufs 90g de sucre 60g de farine 1 pincée de sel 45g de beurre 150g de crème fraîche 750g de cerises aigres Dans un saladier, battez les oeufs entiers + sucre+pincée de sel. Ajoutez farine+crème+beurre fondu. Ajoutez les cerises lavées, équeuteées et dénoyautées Beurrez le moule et versez le mélange. Mettre le moule dans le four, thermostat 7 pendant 30 mn. Laissez-le refroidir et bon clafoutis !
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Réponse des membres
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 20/06/2011 à 00:01 Voir son profil 0 0	Moi, je viens de passer ma fin de journée à faire un gros clafoutis (coupé en 4 au congélateur) et des mini-clafoutis pour emmener demain au boulot. Je sens qu'il va y avoir du monde de passage dans mon bureau !
marie 51 (51)marie 51 (51) 958 visites 72 travaux au jardin 728 météos 298 messages forum 20/06/2011 à 07:52 Voir son profil 0 0	Bonjour Stephanie .J aurai aimé faire partie des collegues de travail. c est sympa ça va les mettre en forme pour demarrer la semaine Es- ce que tu denoyautes tes cerises?
Cerise51 (51)Cerise51 (51) 734 visites 2447 travaux au jardin 2205 météos 3146 messages forum 20/06/2011 à 11:08 Voir son profil 0 0	Bonjour, Je comprends les collègues ! . . . c'est tellement bon le clafoutis ! Depuis début juin, un toutes les semaines en dessert, j'ai commencé avec les "Coeurs de pigeon", maintenant c'est au tour des cerises un peu acides "Kelleris" . . . plus appropriées ! Je les fais en laissant les noyaux qui donnent du goût et de la tenue comme le faisait Maman . . . petite, c'était amusant d'essayer de cracher les noyaux le plus loin possible ! lol . . souvenirs . . souvenirs ! Maintenant, lorsqu'il y a des enfants, je dénoyaute ! # ;- )