Accueil > Forum jardinage > Du jardin à l'assiette > Ciboulette

Ciboulette

5 réponses

Message d'origine
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 13/04/2009 à 21:41 Voir son profil 0 0	Je viens de manger ma première récolte de jeunes pousses de ciboulette, un vrai délice. Une bonne omelette à la ciboulette et une bonne batavia recouverte de ciboulette ciselée.
Publicité
Réponse des membres
jardinierdunord (59)jardinierdunord (59) 70 visites 1 météos 46 messages forum 11/06/2009 à 18:30 Voir son profil 0 0	tu peux également manger les fleurs elles ont le même gout que les feuilles un peu plus prononçée peut être en plus ca met de la couleur dans l assiette
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 11/06/2009 à 20:33 Voir son profil 0 0	J'en ai déjà entendu parler mais je n'ai jamais essayé.
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 14/06/2009 à 16:09 Voir son profil 0 0	Quelqu'un a -t-il des recettes avec de la ciboulette à nous confier ? J'en ai plein le jardin et je ne sais plus quoi en faire. Merci
Stephanie C (91)Stephanie C (91) 1296 visites 342 travaux au jardin 132 météos 4580 messages forum 22/06/2009 à 23:04 Voir son profil 0 0	J'ai testé la sauce à la ciboulette pour accompagner une bonne côte de porc ou une bonne pomme de terre cuite. J'ai mélangé 2 grosses cuillères de fromage blanc, une demi gousse d'ail et une vingtaine de brins de ciboulette hachés très fin. J'ai rajouté une cuillère d'huile d'olive, du sel et du poivre. Il n'y a plus qu'à servir bien froid. Un délice.
mic29 (10)mic29 (10) 116 visites 20 messages forum 23/07/2009 à 17:08 Voir son profil 0 0	Il me semble que la ciboulette qui se resème tous les ans dégénère et de ce fait n'est plus aussi parfumée. Avez-vous fait la même constatation ???