Quels légumes semer ou planter en décembre au jardin ?

- Par Stephanie C

L'hiver est bien là et le jardinier doit continuer de mettre en terre les graines et planter les futurs légumes du printemps.

Poireaux semés en décembre pour des récoltes dès l'été prochain

A semer sur couche-chaude :

  • carottes de printemps (dans le nord)
  • poireau

A semer sous châssis :

  • chou brocoli
  • chou fleur
  • chou cabu de l’été
  • cresson alénois
  • petits pois primeurs
  • salades de printemps

A semer en pleine terre dans le sud :

  • carottes de printemps
  • fève
  • salsifis
Vous pouvez aussi commencer les semis, à l'abri, des plantes aromatiques comme la menthe, le persil, la ciboulette et bien d'autres.