Kaki - Plaqueminier

- Par Stephanie C

Fruit venu de Chine et du Japon

En bref

Sol : Classique
Température : -20°C
Exposition : Soleil

Arrosage

Arrosez le pied en cas de sécheresse.

Expériences

Décembre 2008 (photo n°2) : kaki sur un arbre nu à Paris.

Février 2009 : kaki acheté dans le commerce (photos n°2 et n°3).
Chair fondante et juteuse (photo n°4).

Conseils

C'est l'arbre appelé le plaqueminier qui donne le fruit appelé kaki.

Plantation : de novembre à mars.

Floraison : au printemps. Les fleurs sont jaune-crème.

Récolte : de septembre à janvier.
Le fruit ressemble à une grosse tomate orange qu'il faut laisser bien murir jusqu'aux premières gelées; il doit devenir blet. A maturité, la chair est fondante et juteuse.

Variétés

'Fuyu' - gros fruits