Chou de Bruxelles

- Par Stephanie C

Petits choux savoureux

En bref

Sol : Classique
Exposition : Soleil - Mi-ombre

Expériences

Août 2008 : pieds de choux de Bruxelles (photos n°3 et 4).

Janvier 2009 : choux de Bruxelles achetés dans le commerce (photos n°1 et 2).

Conseils

Semis : directement dans le potager en avril-mai.
Après avoir bien préparé le sol, éparpillez les graines (de manière continue et espacez chaque graine de 3 cm environ), recouvrez légèrement de terre et tassez-la avec le dos du râteau.
Arrosez un peu.

Plantation : 1 mois et demi après le semis.
Prélevez les jeunes plants et plantez-les dans le potager en les espacant de 60 cm.

Récolte : d'octobre à mars. Environ 130 jours après le semis suivant la variété.
Prélevez les choux qui font 3 cm entre vos doigts.

A la fin de l'hiver, une fois que toute la récolte est finie, arrachez les pieds de choux de Bruxelles.

Le chou de Bruxelles est un légume feuille.

Variétés

Récolte en automne :
'Oliver'
'Prince Marvel'
'Jade Cross'

Récolte en hiver :
'Igor'
'Sanda' - résiste au froid.


Maladies

Feuillage mangé et présence de bave - il s’agit de limaces. Mettez en place des pièges.