flan de courgette (Page 3)

Un peu de douceur ?

Mousse au chocolat

Douceurs
Pour ceux qui n'aiment pas le chocolat, je propose les marrons glacés

Merci, Anoclète et Myriam pour votre recette de flan aux courgettes. Rien qu'à la lire, j'en ai l'au à la bouche. Je suis 'un naturel gourmand...Je vais m'y mettre la semaine prochaine!

Je vous propose une autre recette à base de courgettes: Parmentier de courgettes. Si cela vous tente...

750gr de courgettes - 600gr de haché porc et veau - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50gr de beurre - lait - 1 oeuf - chapelure - sel, poivre, noix de muscade.

Pelez les pommes de de terre et faites-les cuire. Ecrasez-les au presse-purée, mouillez avec le lait, ajoutez le beurre et le jaune d'oeuf, assaisonnez.
Coupez les courgettes en fines demi-tranches. Plongez-les 1 minute dans l'eau bouillante.
Hachez l'oignon et l'ail, faites-les revenir en les mélangeant à la viande. Lorsque la viande n'est plus rose, assaisonnez-la si c'est du hachis non préparé.
Beurrez un grand plat à gratin, étalez-y les courgettes bien égouttées, puis la viande. Terminez avec la purée.Saupoudrez de chapelure et parsemez de quelques noisettes de beurre.
Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

On peut aussi recouvrir la préparation d'un mélange de chapelure et de parmesan.

Moi, je prépare aussi une petite sauce tomate pour accompagner.
Je trouve cela délicieux!

Dites-moi ce que vous en pensez. Miam!

J'ai encore d'autres recettes à base de courgettes. Si cela vous dit...