Quel légume mettre dans un potager à l'ombre ?

Publié le 15/04/2010

On parle toujours d'emplacement ensoleillé pour un potager mais lorsque l'on a un terrain ombragé ou mi-ombragé, quels légumes planter ou semer ?

Généralités

Il ne faut surtout pas mettre de légumes-fruits comme la tomate, concombre, courge, aubergine, cornichon, melon, courgette, poivron ou piment qui demandent beaucoup de soleil pour la floraison. Il vaut mieux les planter en pot pour les installer au soleil que les planter à l'ombre ou ils végéteront.

Par contre les légumes-feuilles comme la salade, épinard, chou, cardon, céleri à côte, cresson, fenouil, oseille, persil, poireau ou poirée apprécient des endroits ombragés.
Tout comme les légumes-racines : carotte, panais, radis, betterave, navet, salsifis, fenouil, chou-rave, rutabaga ou céleri-rave.
Il faut savoir qu'ils seront un peu moins gros mais auront une taille tout à fait correcte.

Personnellement, je privilégie les carottes, les topinambours, la rhubarbe, le persil dans un coin de potager à l'ombre, en pratiquant la rotation des cultures d'une année sur l'autre et mes récoltes sont satisfaisantes.

Astuces

Si l'ombre provient :
- d'un mur, peignez-le avec une peinture claire pour que la lumière reflète sur le potager,
- d'une haie ou d'un arbre, taillez ou élaguez ou désepaississez le feuillage pour laisser passer quelques rayons de soleil sur votre potager.