Plantation de choux-fleurs

Publié le 16/04/2011

Pour avoir de jolis coeurs blancs à récolter à partir de la fin de l'été, quand et comment planter un chou-fleur en pleine terre dans le potager ?

Jeune pied en mini-motte

De mars à juin, on peut planter des choux-fleurs dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé du potager. Soit vous avez des jeunes pieds de vos semis du début de l'année, soit vous achetez des jeunes pieds vendus dans des barquettes en minimottes ou godets.

Faire le trou

Dans une terre travaillée et enrichie à l'automne précédent, faites un trou de 5 à 10 cm de profondeur en fonction de la grosseur de la motte. 

Mise en place

Posez la motte au fond en faisant attention à recouvrir le tout y compris le coeur des jeunes feuilles.

Recouvrir de terre

Rebouchez le trou sans abîmer les feuilles. Tassez légèrement et arrosez copieusement. Si vous en plantez plusieurs, pensez à les espacer l'au moins 60 cm et si vous plantez plusieurs rangs, espacez-les aussi de 60 cm. Ne pas hésiter à pailler autour du pied pour garder de la fraîcheur (il n'aime pas la sècheresse).

Il est conseillé de planter des salades à proximité des choux-fleurs pour occuper l'espace car ils mettent quelques mois à pousser. Inutile de gaspiller de la terre cultivable.

Le reportage se complètera au fur et à mesure du développement des pommes de terre dans mon jardin.