Tomate 'Coeur de Boeuf'

En bref

Exposition : Soleil

Arrosage

Arrosez régulièrement pour que la terre reste fraîche. Apportez de l'engrais une fois par semaine. Evitez de mouiller le feuillage pour préserver le pied contre les maladies. Paillez le pied de tomate pour limiter les arrosages.

Expériences

Ete 2011 : j'en ai mis un pied. Beaucoup de fruits mais obligé de mettre des filets car les oiseaux venaient les picorer. Les tomates ont éclaté en arrivant à maturité. Du coup, je n'ai pas été très satisfaite du résultat.

Conseils

La tomate 'Coeur de Boeuf' est un légume fruit de gros calibre pour faire les tomates farcies.

Semis : de mars à avril à l'abri.
Semez une graine par pot et placez-les à l'abri.
Arrosez très peu.

Plantation : 1 mois après avoir fait les semis.
Mettez en place des tuteurs pour soutenir les pieds de tomates adultes et laissez une marge tout autour d'un mètre.
Faites un trou, ajoutez une poignée de feuilles d'ortie ou un peu de compost et mettez en place le pied que vous aurez prélevé du semis.
Plantez-le au pied du tuteur.
Arrosez bien.
Attachez la tige principale au tuteur pour ne pas qu'elle casse.

Taille : tout au long de la croissance du pied.
Pincez avec votre ongle la tige principale après avoir gardé autant de fleurs que vous le souhaitez.
Retirez les gourmands (petites excroissances qui poussent entre chaque départ de branche et la tige principale).
En fin d'été, retirez les feuilles afin de favoriser le mûrissement des fruits.

Récolte : de juin à octobre (en fonction de la date de plantation).
Récoltez les tomates au fur et à mesure de votre consommation.

Astuce :
- plantez des oeillets d'Inde à côté des tomates (odeur désagréable qui repousse les pucerons et les aleurodes).
- plantez de l'ail à 60 cm d'un pied de tomate : la tomate sera ni attaquée par la rouille, ni par les araignées rouge et l'ail ne sera pas attaqué par la teigne du poireau.
- plantez du basilic à côté des tomates car il renforce la saveur des tomates et évite le mildiou.

Maladies

Feuilles qui s'enroulent sur elles-mêmes - il s'agit d'un manque d'eau.

Feuilles mangées et présence de bave - il s'agit d'une attaque de limaces.

Zones brunes d'environ 20 cm sur la tige - il s'agit du mildiou. Pulvérisez du purin d'ortie.

Autres maladies.