Sauge officinale 'Purpurascens' - Salvia officinalis

En bref

Sol : Classique
Exposition : Soleil

Expériences

Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. On peut aussi faire sécher les feuilles.
Elles aromatisent les sauces et on les retrouve dans les bouquets garnis.

Conseils

Plantation : de mars et avril.
Faites un trou, trempez la motte dans l'eau et plantez le plant acheté en godet.
Recouvrez le pied avec de la terre.
Tasser légèrement la terre et arrosez un peu.

Récolte : de mars à octobre.

Taille : à l'automne. Coupez les tiges à 15 cm du sol.

Entretien :
En hiver, il est conseillé de pailler le pied pour éviter le coup de froid.
Aux autres saisons, retirez-lui ce paillis afin d'éviter l'excès d'humidité.
Les sauges se plaisent aussi bien en pots, jardinières que pleine terre.

Maladies

Eloigne les insectes
Près des choux dans le potager, elle repousse la piéride du chou (chenille) .
Elle fait fuir la mouche de la carotte.