Patate douce - Ipomoea batatas

opaline6 (31)opaline6 (31)
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07/04/2009 à 18:00
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j aimerais savoir ou acheter des plants j en vois pas dans les jardineries merci

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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07/04/2009 à 22:50
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Tu peux en trouver sur les marchés ou dans des boutiques asiatiques ou africaines.

opaline6 (31)opaline6 (31)
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08/04/2009 à 10:44
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bonjours s est des racines ou la petite pomme de terre a planter merci

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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08/04/2009 à 22:21
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pas compris

angelnine (66)angelnine (66)
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15/02/2010 à 08:40
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Expérience de l'année dernière : j'ai mis une patate douce ( achetée au supermarché ) dans un bocal rempli à moitié d'eau. Des racines sortent en bas et des pousses en haut. Quand ces pousses font 20 cm, les prélever avec un couteau avec un morceau du tubercule. Planter assez profond. J'ai fait tout cela dans un très grand bac, car mes chiens me retournent tout ! En novembre j'ai récupéré environ 2 kg de patates, c'est pas beaucoup mais on s'est régalé..Mon lapin nain apprécie les feuilles, et nous aussi, ajoutées dans une salade de tomates, par exemple. Cette année je recommence, mais à plus grande échelle ! NB : la variété orange est la meilleure à mon goût !

thiblotes 51 (51)thiblotes 51 (51)
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15/02/2010 à 13:51
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merci angelnine du tuyau je vais essayer, car je n'ai jamais mangé de patate douce.je vais gouter et ensuite si ça plait on en mettra dans le jardin.

Diffa (44)Diffa (44)
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06/05/2011 à 13:57
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Bonjour,
J'ai appris récement que l'on pouvait en cultiver et que ça se faisait comme les pommes de terre.
J'y ai donc goûté et j'aime bien le goût.
Cependant ça a l'air de pousser haut, est ce que ça retombe comme les pommes de terre si c'est trop haut ? A combien cela monte ?
N'est il pas trop tard pour en mettre ? Faut il les faire germer dans de la tourbe ou dans l'eau obligatoirement ou peut on en mettre en terre ? Avec une patate douce apparement on la coupe pour faire plusieurs plants ?

soussou (DZ)soussou (DZ)
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16/12/2011 à 16:45
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bonjour à tous, j'ai mis 2 patates douces dans l'eau qui ont bien germé et qui commençaient à donner de belle feuilles vertes luisantes, mais voilà que les feuilles ont arrêté de pousser et deviennent tte molles et jaunes puis elle tombent !!!!! elles sont devant une fenêtre , est-ce le froid ???
une autre question: est-il possible de les mettre en terre (pas pour en manger) juste pour les feuilles?? et comment procéder? merci de me répondre car je veux les sauver

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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16/12/2011 à 17:29
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Salut Sousou !
La patate douce ce n'est pas un papyrus ou un arôme s'il est bon pour la faire germer de la laisser quelques temps dans deux cm d'eau il faut ensuite la mettre en terre (sableuse) soit en prélevant des tiges (15 à 20 cm) avec des racines , soit avec un morceau de patate , la végétation devient alors exubérante surtout s'il y a de la chaleur de la lumière et de l'eau ; des lianes de quatre à cinq mettre courent sur le sol refusant de grimper a la clôture et émettant des racines à chaque feuille nécessité de planter un piquet a la plantation pour retrouver les tubercules les feuilles peuvent se cuisiner comme les épinards
Très sensibles au froid j'en plante deux chaque année ; pas avant la mi mai , avec les topinambours

Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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16/12/2011 à 18:37
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Bonsoir Soussou(DZ),
Cette année, j'ai planté cette Convolvulacée qui avait germée dans ma cave, je n'ai pas eu besoin de la mettre dans l'eau . . . elle avait déjà plein de petites pousses, je l'ai donc planté entière, directement en terre dans l'un de mes sacs spéciaux très profond, je n'ai pas récolté grand chose . . . juste quelques unes, par contre, j'ai profité d'un beau feuillage, petites feuilles en forme de coeur et d'une abondante floraison à laquelle je ne m'attendais pas !
Tu peux donc planter tes patates douces et les garder à l'intérieur sans problème (la mienne était dans la véranda) il lui faut un sol riche et léger, ainsi que de la chaleur et beaucoup de lumière ! Elle est gourmande en nourriture, donc apports d'engrais tout au long de la culture et arrosages réguliers afin de maintenir le sol frais, mais sans trop . . .sinon celà entraînerai la pourriture du tubercule !! Attention . . . elle craint le froid !! Bonne culture tout en t'amusant . . . Soussou ! # ;- )

soussou (DZ)soussou (DZ)
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16/12/2011 à 19:45
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merci netementmieux pour ta réponse rapide, dans notre région la seule période d'avoir des patates douces c en automne et c un pur régale, donc je suis obligé de les planter à partir de cette saison , et quand l'hiver est là c la cata (ce que g constaté en tout cas), donc j'ai besoin de conseils pour ce cas là .. voilà merci

sousou (51)sousou (51)
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16/12/2011 à 20:37
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Bonsoir soussou DZ, moi personnellement je la cultuve dans l'eau dans le salon chaque année au mois de fevrier je fait cette expérience elle me donne de beau beau feuillage verre foncé qui vir vers le grena,elle fait plus de 10 m. par contre vous votre climat n'est pas comme le notre vous vous pouvez la mettre par terre dans le jardin il fait chaud chez vous, voici le lien pour bien reussir ta patate douce. bonne soirée et bon WK.
olharfeliz.typepad.com/jardin/2006/10/culture_de_la_p.html

soussou (DZ)soussou (DZ)
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17/12/2011 à 13:24
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merci bcp soussou 51 pour tes réponses sur mes deux sujets ;) les liens ont répondu à bcp de mes questions... donc si g bien compris celle dans l'eau va probablement creuver (, en tout cas g déjà planté une en pot, je sais pas si ça va tenir ,
oh comme j'aimerai avoir pleins de feuilles !!!
merci et bonne journée.

sousou (51)sousou (51)
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17/12/2011 à 13:48
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Bonjour soussou DZ, Oui c'est sur qu'elle va creuver, les miennes tiennent à peu prés un an, mais de trés beaux feuillages jusqu'au dernier jour, mais malheureusement pas de fleurs jamais. Bonne journée.

soussou (DZ)soussou (DZ)
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17/12/2011 à 14:42
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( ( et oui c ça la vie...je vais l'enterrer donc et qui sait ;))

sousou (51)sousou (51)
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17/12/2011 à 14:55
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Re soussouDZ, j'ai bien dit chez vous elle va vivre, par contre nous si on la met dehors elle va mourrir car on a pas le même climat il fait tres froid et on plus ça gel. .

sousou (51)sousou (51)
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17/12/2011 à 16:06
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Voici un autre lien j'espère q'il va vous plaire.

www.caboucadin.com/jardinage-enfant/faire-pousser-patate-douce.php

soussou (DZ)soussou (DZ)
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18/12/2011 à 11:23
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merci cerise , justement c ce que g décidé de faire c de les planter à l'itérieur mais dans un pot , en attendant que l'hiver passe.. !!
soussou51 g très bien compris c pour ça je l'ai mise en terre en suivant tes conseils ;)
super le lien explique tt , thanks..

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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18/12/2011 à 18:50
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Je vais poser une question idiote (on est des paysans de la France profonde) : ça ce mange ces patates qui poussent bizarrement ?

Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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18/12/2011 à 19:15
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Re-Anoclette,
Bien sûr que ça se mange . . . j''en fait des gaufres . . de la confiture . . des chips . . de la purée . . etc. . . ! J'aime bien ! C'est la première fois que j'en plante, ses fleurs m'ont récompensées ! La prochaine saison j'essayerai au jardin car en véranda . . . j'ai eu une attaque en règle de ptites bébêtes . . . des araignées sur le feuillage !!!

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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18/12/2011 à 20:08
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Bonsoir Cerise !
De la confiture de patate ? Je ne suis pas difficile mais alors là ... j'hésite ! Les fleurs je m'en fous complétement ! C'est la production et la transformation en cuisine qui m’intéresse !

sousou (51)sousou (51)
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18/12/2011 à 21:03
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Bonsoir, moi aussi j'aime la patate douce et voici la recettes de la confiture :

cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/confitures-de-patates-douces-_2842-r.html
Bonne Nuit.

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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18/12/2011 à 21:20
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On a tellement de fruits que la confiture ne me tente pas (j'ai encore au moins dix kg de châtaignes au congel) mais en salade , poêlée-persillade , en gratin ; avec des topinambours cela n'atteint pas les sommets de la gastronomie mais cela varie les saveurs et c'est pas désagréable

soussou (DZ)soussou (DZ)
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19/12/2011 à 12:56
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ouiiii la patate douce est délicieuse, perso je l'aime au four à manger à la petite cuillère emmmm ;)