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Laitue 'Feuille de chêne' - Salade

Publiée le 03/01/2009

Laitue 'Feuille de chêne' - Salade Laitue 'Feuille de chêne' - Salade Laitue 'Feuille de chêne' - Salade Laitue 'Feuille de chêne' - Salade

8 mois de salades.

En bref

Exposition : Soleil - Mi-ombre

Arrosage

Arrosez régulièrement pour que la terre reste humide, de préférence le matin pour éviter que certaines maladies s'installent.

Expériences

Tous les ans, je plante des jeunes plants achetés par manque de temps au lieu de faire mes semis.

Mai 2009 : voici mes salades 'Feuille de chêne' plantées le 4-5 avril 2009 (photo n°3).

Août 2009 : en rentrant de vacances, j'ai eu la surprise de voir un pied de salade monté à plus d'un mètre avec de jolies petites fleurs jaunes (photo n°4). Pour la récolte des graines, je vais attendre encore un peu.

Conseils

Semis : de février à septembre.
- Si vous semez très tôt dans l'année (février), faites-le dans des godets à l'abri.
Remplissez-les de terreau et le tassez un peu.
Mettez entre 5 et 10 graines en surface, recouvrez-les d'un peu de terreau et tassez légèrement.
Arrosez très peu.
Laissez vos godets sous serre ou véranda et les petites pousses vont apparaître. Vous pouvez ensuite les replanter directement dans le potager environ 1 mois après le semis.

- A partir de mai, vous pouvez semer la laitue en pleine terre dans le potager.
Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon de 2 cm de profondeur (avec le manche du râteau).
Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez-la avec le dos du râteau.
Arrosez un peu.
Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les d'au moins 30 cm.
Résultat : quand les pousses auront 2-3 feuilles et que les pieds seront très serrés, n'hésitez pas à en retirer (éclaircissage); et à les repiquer dans un nouveau rayon du potager.

Astuce semis : ne faites pas trop de semis afin d'éviter d'avoir des rayons entiers de salades qui sont à manger en même temps. Mieux vaut espacer les semis et repiquages.

Plantation : de mars à septembre.
Commencez par couper l'extrémité du feuillage du jeune plant.
Faites un trou tous les 30 cm et insérez les racines du pied de laitue dans la terre.
Recouvrez légèrement de terre autour du pied et arrosez.

Récolte : d'avril à novembre. Lorsque la laitue forme une belle touffe verte, cueillez-la. Je mets les feuilles du dessous qui sont abimées dans le composteur.

Si vous laissez monter en fleurs puis en graines une ou deux laitues, vous pourrez les faire sécher et les semer plus tard. La laitue est un légume feuille.

Variétés

'Lansaï' - feuille de chêne rouge.
'Panisse' - feuille de chêne verte.
'Salad Bowl' - feuille de chêne verte blonde.


Travaux des membres sur cette plante

En mars

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Sujets du forum liés

Salade (2 messages - Dernier : le 06/07/2011)

Commentaires des membres Poster un commentaire

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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11/06/2009 à 21:19
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Plantation de 12 pieds de salade feuille de chêne 'Bowl Rouge Flamenco' plantées fin avril 2009.

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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16/06/2009 à 23:53
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Bonjour brey1944, petit conseil pour la préparation de la salade feuille de chêne, je rajoute un peu de moutarde dans la vinaigrette. Hum !

brey1944 (86)brey1944 (86)
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17/06/2009 à 05:31
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ok c'est ce que je fait merci pour ton conseil
et bonne salade
a+ brey44

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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17/06/2009 à 22:45
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En quelques jours, je retrouve une salade dévorée. Il ne reste plus que les nervures des feuilles. Je pense que des limaces se sont régalées et je vais la laisser comme appât. Sales bêtes !

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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18/06/2009 à 07:34
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Et puis quoi encore, une place sur mon canapé et dans mon lit aussi. Je ne fais pas chambre d'hôte pour les limaces moi. En leur laissant cette salade, j'espère qu'elles n'auront pas l'idée d'aller voir à côté la salade que je dois manger ce soir. Une salade de limaces, ça ne va pas le faire !

marijoetdan (51)marijoetdan (51)
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19/06/2009 à 11:23
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nous on mets des granulésà limaces (pas ecolo) mais efficace!!!!

saintpaulia (91)saintpaulia (91)
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19/06/2009 à 11:36
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Alors marijoetdan, pas envie de partager une bière avec les limaces !

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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19/06/2009 à 18:34
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Il existe des produits utilisables en culture bio ! Je ne peux tout de même pas transformer mon jardin en taverne bavaroise !

Raymond59 (59)Raymond59 (59)
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07/08/2009 à 17:22
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Bonjour et merci de votre attention ;
quel est le nom de la salade feuille de chêne verte qui reste au sol ( et non à couper ?...) .
Salutations .

Coconuts (33)Coconuts (33)
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07/08/2009 à 17:42
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Bonjour Raymond.
La feuille de chêne qui reste au sol et dont on cueille les feuilles sans en arracher le pied, est justement dite "à couper" ! Non pas que l'on coupe le pied.... mais les feuilles.
Je n'ai pas la photo mais si elle est verte, il peut s'agir de la BERENICE (si le vert est foncé) ou de la fameuse SALAD BOWL VERTE (si la couleur verte est moins foncée). C'est celle-ci que j'ai plantée une année : elle est croquante.
J'espére avoir répondu à ta question.

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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07/08/2009 à 18:11
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Je confirme la réponse de Coconuts 33 ! C'est une salade trés souple d'emploi : s'il en manque dans le saladier lorsque l'on est attablé, les convives peuvent aller directement dans le jardin se servir la dose qui leur convient !

Raymond59 (59)Raymond59 (59)
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07/08/2009 à 18:30
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Merci pour vos réponses,
je me suis peut-être mal expliqué . J'ai planté , en début de saison ,des salades dites " chênes ", une salade à récolter compléte et trés agréable au gout .J'en redemande à mon marchand et la réponse est que la chêne ou la feuille de chêne est à couper ?...aujourd'hui même lui à un doute sur le nom du produit initial !...Donc la question est : existe t-il une salade chêne verte à recolter compléte ?....Merci encore de votre attention .
Salutations .

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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07/08/2009 à 19:37
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A ma connaissance non. Mais un pied de salade bien venu, qu'il soit à couper ou à arracher, est un pied de salade ! Le laisser en culture et regarder pousser les feuilles pour les manger une à une à mon sens ne sert à rien, autant arracher le pied et tout déguster ! (c'est ce que je faisais)

Raymond59 (59)Raymond59 (59)
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07/08/2009 à 20:57
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Bonsoir et merci pour votre réponse .
Il me reste à être plus attentif lors de l'achat de plans ou de semences .
Salutations .

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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29/04/2010 à 07:47
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Voici des semis spontanés de saladse feuille de chêne rouge. L'été dernier, un pied est monté en graines pendant mes vacances. A priori, les graines se sont ressemées mais pas forcément au bon endroit, dans le potager. Pas grave. La nature aura le dernier mot.

brey1944 (86)brey1944 (86)
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29/04/2010 à 15:11
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bonjours Stephanie c 91 je ne suis pas trop salade mais la feuille de chêne j'apprécie et j'en fait tout les ans

marijoetdan (51)marijoetdan (51)
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29/04/2010 à 20:23
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nous venons de manger notre premiere salade feuilles de chene que nous avions mis en couche chaude ,c'est un regal.

brey1944 (86)brey1944 (86)
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29/04/2010 à 21:01
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tout a fait d'accord avec vous tous pour moi c'est la reine des salades

brey1944 (86)brey1944 (86)
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30/04/2010 à 15:33
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bonjours netmentmieux 34 le mot fayot me déplais énormément je n'ai jamais fayoter de ma vie mais toujours dit la vérité

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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30/04/2010 à 18:21
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Je vais prendre le contre pied des fanas de feuilles de chênes : je n'aime pas cette salade !!!! En général je mets de la batavia, de la romaine, de la laitue blonde et de la scarole. J'en plante 25 pieds tous les 15 jours.
Pour brey1944 : je croyais que tu avais déserté le site ! Ca va dans le jardin ?

brey1944 (86)brey1944 (86)
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30/04/2010 à 21:04
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bonjours ANOCLETE 33 non je n'ai jamais déserté le site j'ai était t rès occuper suite a un déménagement pour le jardin tout va bien

deborah (16)deborah (16)
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05/05/2010 à 15:30
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bonjours , je suis nouvelle et donc j'ai lu sur rustica qu'il fallait faire trempez 500 g de feuilles de rhubarbe dans 3l d'eau pendant 24h ou pur en 3 applications pour eloigner les chenilles et limaces a mettre autour des salades .

brey1944 (86)brey1944 (86)
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05/05/2010 à 21:20
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bonjours deborah 16 c'est exact je l'ai fait je t'assure que c'est très efficace

tutune (40)tutune (40)
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05/06/2011 à 17:51
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bonjour a tous j'ai acheter des salades a couper feuilles de chêne et on dirai quelles montent un petit. Est ce normal ou pas??
Merci d'avance

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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05/06/2011 à 23:01
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Bonsoir Deborah ! Bienvenue chez nous où tu es chez Toi
effectivement la rhubarbe peut être un antidote aux limaces et escargots mais il y a d'autres procédés aussi éfficaces pour ces bestioles et moins risqué pour le consommateur de salade
La feuille de rhubarbe est très toxique (contrairement a son pétiole) et entraine des complications rénales : ce n'est pas le produit que j'emploierais pour des crudités ou alors c'est comme pour le linge n'oublie pas le prélavage

mimicalva (14)mimicalva (14)
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06/06/2011 à 10:01
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pour la première fois j'ai planté des salades feuilles de chêne à couper, et pour éviter les limaces et escargots elles sont dans des jardinières (je n'ai que 3 pieds) et surprise l'autre jour en cueillant les feuilles une grosse bête s'est mise à sauter, un petit crapaud s'était mis au frais sous les salades, donc pas de problèmes de limaces, car je pense qu'il s'en nourrit, j'aimerais savoir ce que mange ce batracien,

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