Tétragone cornue - Tetragonia

Je ne sais pas si c'est très cultivé en France , je n'en ai gouté qu'a la Réunion où elle pousse en couvre sol et je doute fort qu'elle soit semée
Les extrémités se mangent mélangées à la salade ; les feuilles passées au beurre a l'ail et à la poêle accompagne les viandes blanches ou le poisson ; ressemblent un peu au vert de blettes

J'en vois lors de mes visites de jardin. J'ai goûté cet été (je n'ai pas trop aimé et j'ai une préférence pour les épinards) car un collègue m'a donné des tetragones de son potager. C'est plus courant qu'on ne croit.

Bonsoir,
Je connais . . . il y a quelques années, j'ai tenté ce semis au potager, facile de culture ! Mais comme Stéphanie, je préfère les vrais épinards . . . je trouve la feuille trop épaisse (à mon goût) et n'ai pas particulièrement apprécié la texture ! # ;- )

L'épinard est le seul légume que je n'aime pas .... alors celui-là !

je fais la culture de la trétagone cornue dans mon potager,très proche du gout de l'epinard,je le cultive en été car il a l'avantage de ne pas monter en fleur. son gout est moins acre que l'épinard.

je ne connaissais pas du tout