Tarte aux courgettes

Comme la recette de Stéphanie, cette tarte me semble simple à réaliser, et la photo met l'eau à la bouche : à réaliser donc avec les courgettes du jardin... Merci Myriam et Anoclete

en pleine saison de courgettes, et pour ne pas se lasser d'en manger, il faut varier les recettes,
en voici une facile à faire et délicieuse,
3 grosses courgettes, la valeur de 4 ou 5 tranches de jambon blan,c facultatif des lardons fumés,et du chèvre frais, couper en cubes les courgettes, les ébouillanter environ 13mns, bien les égoutter, avec du sopalin, garder un peu de jus de cuisson, ajouter 3 oeurs battus avec 20cl de crème, et 1 cuiller de maizena dans le jus conservé, mélanger tous les ingrédients, mettre au four 200° environ 25mns,
je ne me lasse pas de cette recette et j'attends vos avis

Vous me faites baver, tout ça avec une bonne salade

Je suis d'accord avec toi ! Plus la saison avance et plus il me tarde de voir ma cuisinière à l'oeuvre avec les produits de saisons du jardin ! Sauf que cette année nous aurans un peu de retard en raison de la cette météo capricieuse !

Aujourd'hui un flan d'asperge avant les féves ! Myriam publiera peut-être .... elle m'a fait prendre des photos !