Cake aux poireaux

Stephanie C (91)Stephanie C (91) : 672 visites, 49 météos
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06/02/2010 à 22:00

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 gros poireaux
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1 dl de lait
- 3 grosses cuillères d'huile d'olive
- 50 g de gruyère ou comté râpé
- 100 g de lardons fumés
- sel et poivre

Préparation :
- épluchez les poireaux, coupez-les en petits morceaux, faites-les bouillir et égouttez-les
- dans un saladier, battez les 3 oeufs, ajoutez la farine, l'huile, le lait, le comté ou gruyère et une pincée de sel et de poivre
- dans une poêle, faites revenir les poireaux avec 100 g de lardons fumés
- tapissez le fond de vos plats avec les poireaux et versez la préparation par dessus
- mettez le tout au four pendant 30 à 40 minutes (en fonction des plats)

Dans un plat à tarte de préférence (la cuisson sera plus harmonieuse dans un plat pas très haut)

marie 51 (51)marie 51 (51) : 430 visites, 290 météos
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08/02/2010 à 12:45

Belle recette !!!

marie 51 (51)marie 51 (51) : 430 visites, 290 météos
241 messages dans le forum
23/02/2010 à 19:11

Ca y est Stephanie j ai fait ton cake aux poireaux c est delicieux.Je l ai fait dans un moule rond c etait parfait .Avec cette recette on a tout se qu il faut pour un repas equilibre avec juste une salade .