confiture (Page 3)

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alain86 (86)
05/08/2015 à 14:08

bjr mimi ! je vais a nouveau te solliciter . comment fait tu ta confiture rhubarbe+figues . car dans une quinzaine de jours j'ai un ami qui me donne 5 ou 6 kg de figues et j'ai 4 beaux pieds de rhubarbe . merci pour ton tuyau a moins que ce ne soit un secret que tu ne veux pas dévoiler !

Réponses
mimicalva (14)
05/08/2015 à 14:14

Alain86 bonjour il n'y a pas de secret, la base de la confiture est très souvent la même, à part les fruits qui rendent beaucoup de jus (ex : fraises et d'autres)

alain86 (86)
05/08/2015 à 14:18

oui je suis d'accord mais la rhubarbe elle rend quoi car ce n'est pas un fruit ???

alain86 (86)
05/08/2015 à 14:19

quelle proportion de rhubarbe pour 1kg de figues par exemple et de sucre ! excuse moi je suis casse pied !! lol

moa ge 47 (47)
05/08/2015 à 16:27

Bjr Alain . Mimi t'a donner la réponse mais tu as du passer à coté.
1 kg de rhubarbe effilée + 1 kg de figue pelée
bonne confiture

alain86 (86)
05/08/2015 à 17:00

pourquoi peler les figues ? c'est ce que j'aime le plus dans les confitures la peau

moa ge 47 (47)
06/08/2015 à 05:53

il y a des gens qui les pèle

jurasienne39 (17)
06/08/2015 à 13:19

La première cuite .. c'était différentes sortes de "prune" qu'on a été "glaner"..6 pots
la deuxième cuite ..des mirabelles "seules" ..5 pots
la troisième cuite ..des mirabelles avec de la "rhubarbe"..7 pots ..

mimicalva (14)
27/09/2015 à 19:09

aujourd'hui j'ai fait 6 pots de confitures : rhubarbe avec pommes et bananes

hellebore (33)
28/09/2015 à 17:29

Faites vous de la confiture de courge de Siam ?
Si oui merci pour vos recettes

jurasienne39 (17)
28/09/2015 à 18:25

bonjour..
une question. Avez vous déjà " congelé " des figues ??
si c'est oui vous procédés comment ...merci..
j'ai déposé cette question dans "figuier" ..pas a la bonne place ..